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烹調時可加點醋

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烹調時可加點醋

發布日期:2017-01-10 作者: 點擊:

炒菜用醋,吃餃子蘸醋,調涼菜倒點醋等等,生活中愛吃醋的人很多,陳醋的作用也很多,那有的媽媽就想問了,小寶寶們可以吃醋嗎?答案是,當然可以,適當吃醋對寶寶來說是有很多好處的。


  1.醋能刺傲胃酸排泄、協助消化。


  適當吃醋對一些原本胃酸排泄較少的寶寶有一定協助,可增進他們的胃口。氣候熾熱有時分會讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的食物能夠激起寶寶的胃口。用醋調味是最簡略的辦法之一,如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為夏天餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。


  2.醋可維護寶寶體內維C,推進寶寶精力旺盛。


  因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會影響這種細胞,讓其很多吸收維生素C,同時,富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,"兩酸"聯系,發生催化效果也能夠進步維生素C的利用率。


  3.醋有利于食物中營養成分的吸收。


  在給寶寶炒肉或燉肉吃時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,經過一小時后烹煮,肉質就會變得嬌嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火,蛋加點醋一同打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而胃口大增了。


  4.醋能夠增強肝臟機能,推進體內推陳出新。


  它下降尿糖含量,有利尿效果,客觀上能夠減輕寶寶小小的腎臟負擔。


  5.醋能協助攝取鈣質。


  給寶寶烹調排骨湯時,能夠參加少量的醋,這么有助于骨頭里的鈣質釋出,讓我們的寶寶們在就餐的時分更容易吸收到鈣質。


  給寶寶吃醋要選擇適當的時機哦。


  時機1:寶寶胃口不振時,可以用醋煮花生米或黃豆,據數據標明,許多寶寶都喜愛豆狀物,而醋又有刺激胃口的效果,所以用醋煮泡花生米或許黃豆給寶寶喂食,信任寶寶們會喜愛得不得了。用醋1湯匙,白糖半匙,給寶寶漸漸飲用,也可治療寶寶胃口不振。


  時機2:假如寶寶就餐時總感受肚子發脹,可以用醋20毫升減弱服下,以添加寶寶胃酸,促進寶寶消化,掃除寶寶不適表現。


  時機3:在寶寶睡前用醋20ml,加少量開水,待溫度變得適口,讓寶寶一次服用,這個辦法可以讓寶寶變得安靜并且有助于寶寶睡覺。


  媽媽們,寶寶吃醋這么多好處,如果寶寶接受,給寶寶來點醋哦!


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